Po dlouhé zimě nastupuje krátké období jara. Ještě nejsou tropická vedra, naopak příjemné teploty, držící se kolem dvaceti stupňů, vybízí k procházce přírodou. V Jižním Tyrolsku si toto jarní období náramně užijete.
Jaro na farmách Roter Hahn poskytuje nepřeberné množství zážitků a akcí, které se v tuto dobu konají.
Slavnosti šafránu
Říká se, že šafrán je poslem jara. V neděli 22. 4. se můžete vydat do malebné vesnice Mölten, kde se každoročně koná festival šafránu. Na místě vás přivítají farmáři v tradičních krojích, zatančíte si Schuhplattler, poslechnete dechovku a k dispozici je také připravené občerstvení.
Den vína
Milovníci tohoto moku si nemohou nechat ujít den vína konající se 21. 4. ve vinařské oblasti Eppan. Tento den nabízí kvalitní vína a zúčastní se ho spousta nadšenců i odborníků. Nechybí typické místní pochoutky ani bohatý kulturní program.
Kromě různých festivalů, ze kterých je možné vybírat, uvidíte na statcích Roter Hahn například záplavu jablečných květů. Je jich tolik, že se v bílém moři rozkvetlých jabloní budete doslova ztrácet. Navíc, máte možnost si z domácích jablek s pomocí místních farmářů zkusit uvařit typický jihotyrolský dezert Apfelkiechl. Stačí jablka nakrájet na plátky a z mouky, žloutku, soli, rumu, mléka a ušlehaného bílku vytvořit těstíčko. V připraveném těstě se plátky jablek obalí a osmaží dozlatova.
Jaké další zajímavosti na jaře v Jižním Tyrolsku prožijete? Tak například na výše položených statcích se stanete svědkem toho, jak farmáři již začínají pracovat na svých zahrádkách. Tím pádem budete moci brzy ochutnat úrodu domácí zeleniny a ovoce. Co si lze opravdu v tomto období vychutnat je chřest. Zkusit můžete typickou místní pochoutku, chřest se špekem, vařenými bramborami a bolzánskou omáčkou. Také příroda se začíná probouzet, pohled na rozkvétající stromy a květiny dodává ten správný pocit klidu a relaxace. Výlety na hrady a zámky si díky příjemným jarním teplotám užijete a třeba návštěva botanické zahrady na zámku Trauttmansdorff je skvělým zážitkem.
Jaro je zkrátka ideálním obdobím pro dovolenou na farmách v Jižním Tyrolsku. Užijete si nejenom procházky a výlety, ale také si stále ještě můžete zalyžovat. Zelená údolí a nad nimi bílé vrcholky hor, které lákají milovníky zimních sportů. Na své, si tak přijde skutečně každý.
Více informací naleznete na: http://www.roterhahn.cz/cz/
