Den Kozla

front.post
front.public: 16. 06. 2014
time01
Pivovar Velké Popovice oslavil v sobotu 14. června na Dni Kozla 140. výročí svého založení. Obchodní sládek velkopopovického pivovaru Vojtěch Homolka slavnostně narazil výroční 140litrový dřevěný sud s nefiltrovaným ležákem a připil si s nositeli příjmení Kozel nebo Kozlová.

Na tradičních pivních slavnostech v areálu pivovaru vystoupily kapely Divokej Bill, Patrola Šlapeto, Děda Mládek Illegal Band nebo Sto zvířat. Na návštěvníky čekaly prohlídky pivovaru, tradiční česká jídla jako před 140 lety, Kozlí noviny nebo cesta historickým vlakem.

 

Dvacátý druhý ročník pivních slavností Den Kozla byl celý ve znamení oslav 140. výročí založení středočeského pivovaru ve Velkých Popovicích v roce 1874. Význam výročí připomíná ředitel pivovaru ve Velkých Popovicích Jaroslav Hacko: „Celou dosavadní historii velkopopovického pivovaru provází respekt k tradici, poctivé řemeslo, kvalita a schopnosti místních sládků. Pivo z Velkých Popovic je od roku 1874 zaslouženou odměnou za dobře odvedenou práci, um i dřinu. K těmto hodnotám, které za 140 let nic neztratily na svém významu, se náš středočeský pivovar a jeho zaměstnanci hrdě hlásí dodnes.“

 

V pravé poledne došlo ke slavnostnímu naražení 140litrového dřevěného sudu s nefiltrovaným Kozlem a k výročnímu symbolickému přípitku s přítomnými fanoušky a milovníky tradičního českého piva. Zvláště váženými hosty byli návštěvníci, jejichž příjmení je Kozel nebo Kozlová. Více k tomu dodává marketingový manažer značky Velkopopovický Kozel Luděk Baumruk: „Rozhodli jsme se uspořádat, spíše neformální, setkání vlastníků tohoto příjmení a oslavit tak pro nás vzácné a vážené jméno Kozel přímo v pivovaru. Mezi prvními naše pozvání přijal známý český dirigent Václav Kozel.“

 

Po celý den se na podiu střídaly hudební gratulanti. Staropražské šlágry zahráli skupina Patrola Šlapeto, která k oslavám 140 let pivovaru složila výroční píseň a na Dni Kozla také slavnostně pokřtí nové CD. Dobrou náladu přivezly i skupiny Sto zvířat a Děda mládek Illegal Band. Největším lákadlem hudebního programu byla kapela Divokej Bill, která zakončila program oslav v 18 hodin. Členové kapely přijeli do Velkých Popovic v polovině května a pod dohledem obchodního sládka Vojtěcha Homolky uvařili jednu várku nefiltrovaného ležáku na Den Kozla.

 

Speciální nefiltrovaný ležák uvařený pro oslavu 140. výročí obsahuje větší množství přírodních látek pocházejících ze sladu a chmele. Je pro něj charakteristický přirozený kvasničný zákal, vůně pivovarských kvasinek a výrazná, plná chuť. Výroční pivní menu doplní Velkopopovický Kozel Světlý, Velkopopovický Kozel 11 a Velkopopovický Kozel Černý. K poctivému českému pivu a nabitému programu nachystá pivovar tradiční česká jídla a pochoutky jako před 140 lety.

 

Na webu http://www.1874.kozel.cz probíhá hlasování o nejvýznamnější předměty z historie pivovaru, které zaslali samotní fanoušci Velkopopovického Kozla. Hlasující mají možnost vyhrát pivo na rok zdarma nebo historické podtácky. Čtrnáct artefaktů s nejvíce hlasy vystaví pivovar na své prohlídkové trase koncem června a jejich majitelé také získají Velkopopovického Kozla na rok zdarma.

 

Na tomto webu mohou také lidé poslat Velkopopovickému Kozlovi přání do dalších let a stát se tak součástí jeho historie. V přímém přenosu můžou sledovat, jak se vzkaz vytiskne do dřevěné truhly, která je umístěna v návštěvnickém centru velkopopovického pivovaru.