Firma D´Addario je pojmenována po Donato D´Addariovi, který pochází z malé italské vesnice Salle v provincii Pescara. Zajímavostí je, že původem byly struny na hudební nástroje vyráběny z ovčích a vepřových střev. Ty pak u výroby strun na kytary, loutny, housle nebo harfy vystřídaly umělé náhražky z jemných nitek. Původní časově náročnou výrobou se zabývaly celé generace rodiny D´Addario. Později po ničivém zemětřesení v roce 1905 se rodina přestěhovala do státu New York, kde v malé garáži pokračovala s výrobou strun.
D´Addario v Americe začal navazovat užší kontakty s předními hudebníky a začal pro ně vyrábět struny na zakázku. Po vynálezu nylonu dostává rodina D´Addario téměř v polovině 20. století první vzorky tohoto materiálu, který jí umožňuje efektivně vyrábět struny pro různé hudební nástroje. Později začíná vyrábět ocelové struny pro elektrické kytary.
V 90. letech firma ukončuje akvizici firmy Kaplan Musical Syringe Company, uznávaného výrobce strun pro klasické nástroje ve Spojených státech. Výrobní závody D´Addario Inc. dnes leží v obci Farmingdale poblíž Oyster Bay na Long Island, NY, kde zabírají asi 190 000 metrů čtverečních a vlastní také další továrnu značky Rico v Kalifornii.
V současné době má firma D´Addario poměrně slušné renomé a rozsáhlý sortiment strun pro různé typy hudebních nástrojů. Struny mají stabilní ladění a jsou vhodné pro všechny hráčské úrovně od základních až po profi hudebníky. Jsou vhodné například pro akustické kytary Gibson Acoustic nebo kytary Ibanez. Se strunami firmy D´Addario získává hudba nádech dynamičnosti a dokonalé vyváženosti.
