Alpské i klasické lyžování na dosah
Jižní Tyrolsko v zimních měsících vyhledávají hlavně sportovní nadšenci. Kilometry sjezdovek a běžeckých tratí, perfektní servis i dobrá dostupnost z České republiky – to vše dělá z oblasti Dolomit ideální místo, kde prožít aktivní dovolenou. Ve více než 30 lyžařských oblastech (mezi nejznámější patří Seiser Alm – nejvyšší horské pastviny v Evropě nebo Dolomiti Superski – největší lyžařský karusel na světě) je možné ubytovat se i na farmách, na kterých je možnost nazout lyže takřka na zápraží.
Na své si ale příjdou i milovníci bílé stopy: Reschenpass, úbočí údolí Pustertal, Gsiesertal, Sarnntal nebo Ridaun – tady všude najdete perfektně připravené běžecké trasy nabízející úchvatné rozhledy. Navíc je zde biatlonová mekka Antholzertal – Antholz (Anterselva) - tradiční zastávka Světového poháru. V nabídce Roter Hahn najdete 150 farem stojících poblíž běžeckých tratí – stačí jen namazat a běžky připnout doslova na zápraží.
Chuť velehor
Jižní Tyrolsko ale nejsou jen nekonečné sjezdovky a běžecké tratě. Na farmě můžete ochutnat například vynikající guláš, jihotyrolskou selskou pečeni nebo domácí klobásky připravené podle přísně střežených receptů, předávaných z generace na generaci už mnoho let. Zlatým hřebem je pak masová polévka, která patří mezi hosty k těm nejoblíbenějším. Její tajemství je v jednoduchosti. Jen voda, sůl, kvalitní maso a zelenina z farmy je vše, co je potřeba pro chutné a zdravé vaření. Kromě vydatných pokrmů z hovězího, skopového nebo vepřového masa jsou v nabídce i jídla ze „zimní“ zeleniny. Mrkev, brambory nebo fazole jsou plodiny, které mohou být skladovány přirozeně a poskytovat tak cenné vitamíny v chladnějším období.
Vánoce pod Alpami
Pokud se návštěvník rozhodnete zažít i něco vánoční atmosféry, má nepřeberné možnosti. Tím nejtradičnějším, co předvánoční Jižní Tyrolsko nabízí, jsou vyhlášené místní vánoční trhy. Začínají nejčastěji na konci listopadu a trvají až do Vánoc. Známé jsou například ty na náměstí v Brixenu kolem katedrály Bressanone, nebo třeba v kouzelné předvánoční atmosféře Merana. Předvánoční nákupy pod širým nebem ale nabízí i Bolzano (Bozen), Sarntal nebo Lana. Vždy se zde dá zažít neopakovatelná atmosféra s hudbou v ulicích, koňskými spřeženími, vůní pečených kaštanů, svařeného vína nebo horké čokolády.
Letošní trhy jsou zaměřeny na jihotyrolskou tradici řemesel, bude zde proto možné zakoupit ručně vyrobené předměty ze dřeva, skla nebo hlíny, i ručně vyráběné vánoční ozdoby. A ani děti nepřijdou zkrátka. Právě na ně je zaměřený vánoční trh v Brunecku, kde si budou moci vyzkoušet různé rukodělné aktivity kreslení nebo si užít pohádková představení. Vězte, že na takových místech se radostné očekávání Vánoc snáší o mnoho snesitelněji.
Ubytování na míru
Při ubytování na farmách sdružení Roter Hahn si návštěvník vybere ze široké nabídky – může zvolit tradiční farmu, často s několikasetletými historickými kořeny, ubytování v moderním stylu, ve kterém ale stále hraje hlavní roli dřevo, nebo třeba ekologickou stavbu, která bere maximální ohledy na životní prostředí. Na webu (http://www.roterhahn.it) je možné využít důmyslný vyhledávač, který vybere z 1600 farem tu pravou. Ať tak či onak, návštěvník si může být jist, že si užije atmosféru vánočních svátků nezapomenutelným způsobem.
