Kdo jej zná z jeho starších rolí, možná by jej ani nepoznal. Hodně se změnil, hodně ztratil na váze, z romatických komediíí se přehrál se do charakterních postav. Jeho filmografie je hodně obsáhlá a téměř každý název filmu, ve kterém hrál patří ke slavným titulům. "Ponorka U-571", "Sahara", "Svatby podle Mary", "Čas zabíjet" "Obhájce" nebo "Klub poslední naděje" - to je jen malé připomenutí jeho slavných rolí.
I když zpočátku neměl to štěstí, aby na sebe upoutal pozornost hned první rolí a začínal v reklamách, přes malé vedlejší role se postupně dostal k těm velkým, které jej proslavily. Postava Rona Woodroofa z "Klubu poslední naděje", který se zabývá problematikou AIDS byla nominována na Oscara za hlavní mužskou roli.
Jakoby se v Texasu rodily samé talenty, ale jen obyčejným lidem. Možná je to tvrdý kraj, který vydává vytrvalé a cílevědomé lidi, kteří jdou za svým snem a dosahují met nejvyšších. Také čtyřiačtyřicetiletý Matthew David McConaughey je nejmladším ze tří dětí běžné texaské rodiny.
Je absolventem Texaské univerzity a členem bratrstva Delta Tau Delta. Je to v podstatě společenství stejně smýšlejících mužů oddaných ideálům pravdy, odvahy, víry, ale také moci. Jejich činnost doplňuje a rozšiřuje dosažené vzdělání a obrazně by se dalo říci, že je žene stále kupředu k vyšším ideálům a cílům.
V jeho životě se objevilo několik partnerek slavných jmen, se současnou partnerkou má tři děti. Má velmi rád zvířata, doma má hned několik psů, kteří jsou členy rodiny.
