Otestovali jsme krásný italský nůž, který působí velmi delikátně, a přitom má vzhledem k použitým materiálům potenciál i pro hrubší práci. Jak se nám osvědčil v přírodě a kde všude zabodoval?
Nůž Tetrao Imleria nám dorazil v pěkné papírové krabičce spolu s jednoduchým pouzdrem z eko kůže a dvěma náhradními šroubky na střenky. Patrně pro případ, že by se nám stávající šroubky na ručce, které fixují střenky, podařilo poškodit, nebo ztratit. Nůž nám udělal radost již při prvním kontaktu, protože vypadá opravdu skvostně. Má ve svém designu takovou přirozenou jednoduchost a čistotu, není nijak nesmyslně vyšperkovaný a v zásadě je takovým šperkem sám o sobě.
Na první pohled zaujme příjemná křivka hřbetu celého nože, čepel s velmi jedovatou špicí i elegantní ručka se střenkami ze stabilizovaného stromového „nádoru“ v modrém provedení. Nůž je úžasně lehký, váží jen 90 gramů, a tak si přímo říká o každodenní nošení v kapse, batohu, nebo dokonce v notebookové tašce. Je to přesně ten parťák, kterého u sebe můžete mít neustále, aniž by vás váhou nebo rozměry jakkoli obtěžoval.
Výborný tvar čepele i volba ocele
Ale pojďme si jej prohlédnout a popsat v detailu. Čepel nože Tetrao Imleria je dlouhá 10 cm a v místě před ručkou, tzn. v nejvyšším bodu, má výšku 2,1 cm. Výbrus čepele je hodně vysoký a klínový. Fazetka ostří je drobná a špice nože je extrémně jedovatá. Velmi se mi líbí obloukové zkosení hřbetu čepele, které navazuje na linii hřbetu ručky. Oceňuji malý choil (vybrání v oceli mezi ostřím a ručkou), díky kterému je broušení ostří jednodušší i v domácích podmínkách.
Na boku čepele je nepřehlédnutelná značka Tetrao a ani by mi nevadilo, kdyby na druhé straně čepele figuroval i typ použité ocele, jak tomu u řady nožů bývá. Nůž by se v tomto případě rozhodně neměl za co „stydět“, protože se jedná o nerezovou ocel W.4116, což je velmi kvalitní německá jemnozrnná ocel, které kromě své vysoké odolnosti vůči korozi nabízí čepelím také velkou pevnost a navíc dokáže dlouho udržet i jemná ostří, jako je tomu v našem případě.
Krásná ručka a jednoruční otevírání
Ručka tohoto zavíracího nože je dlouhá 12 cm, takže pojme i pořádné tlapy. Její výška je na středu 2,1 cm, tedy stejná jako výška čepele v nejvyšším bodu. Nůž tak vypadá v otevřeném stavu z celkového pohledu velice kompaktně. Klobouk dolů před jeho designérem. Střenky nože vyrobené ze stabilizovaného stromového nádoru vypadají úžasně včetně svého elegantního tvaru. Každou ze střenek fixují 3 nerezové šroubky a nejen čepel, ale také celá ručka má vynikající zpracování dotažené do nejmenší detailů.
Co mě na tomto noži baví, tak že je možné jej otevřít jednou rukou. Častokrát jsem toto řešení ocenil na rybách, nebo na loveckých výpravách, kdy jsem měl druhou ruku plnou (rybářský prut, podběrák, montáž apod.) a otevírání klasického zavíracího nože by bylo komplikované. V tomto případě to chce ovšem trochu cviku. Lépe se mi za nos čepele (výčnělek na druhém konci, než je špice) bere při otevírání palcem než ukazovákem jako u jiných mých zavíráků. Pro zavření nože je třeba srovnat vnitřní pojistku (klasický liner lock), která zde pracuje na výbornou a manipuluje se s ní velmi snadno. Díky výraznému vroubkování není problém najít pojistku ani poslepu.
Slabší, ale dobře sloužící pouzdro
Pouzdro nože vyrobené v tomto případě z eko kůže funguje dobře a má kvalitní jednoduché zpracování. Nůž se do něj snadno ukládá i se z něj jednoduše a rychle vyjímá, jen si nejsem jistý, jak dlouho vydrží sloužit tomu, kdo bude nůž s pouzdrem používat opravdu aktivně, jako třeba já, který jsem zvyklý mít u sebe nůž prakticky neustále a často s ním pracovat. Skutečnou kůži bych zde viděl raději a klidně i s poutkem na opasek.
Ostřejší střenky, skvělá řezivost
Ale zatím jsme si stále ještě neřekli, jak se nám nůž Tetrao Imleria osvědčil v praxi, tak pojďme na to. Nůž sedí výborně v ruce co do tvaru i rozměrů ručky, ovšem s drobnou výhradou. Hrany střenek jsou dosti ostré, což vás při krátkém používání tohoto nože nikterak netrápí, ale při dlouhé práci (např. řezání větví na oheň, stahování ulovené zvěře apod.) už to cítit je a musím přiznat, že by se mi líbilo větší zkosení, nebo řekněme zaoblení hran střenek. Nůž se otevírá i zavírá snadno, jak už jsme si řekli, jen v otevřeném stavu má čepel drobnou vůli v konstrukci nože (ne do stran, ale proti čepeli a hřbetu). Ale opravdu drobnou, takže při běžném používání nože o ní ani nevíte.
Nůž má vynikající řezivost a dorazil velmi dobře nabroušený. Čepel byla kalena na tvrdost 57 HRC, takže se velmi dobře brousí i v domácím prostředí pomocí brusných kamenů, a přitom je schopná udržet ostří až nečekaně dlouho. Délka čepele je výborná nejen na drobné jemné úkony, ve kterých tento nůž přímo exceluje (třeba krájení dýmkového tabáku, práce s rybářskými montážemi apod.), ale výborně zvládá i dlouhé náročné řezy, jako je třeba porcování masa v přírodě, krájení chleba, práci s kořenovou zeleninou apod. A to i navzdory tomu, jak působí nůž drobným, nebo již zmíněným delikátním dojmem.
Hodně dobrý parťák s nemalou cenovkou
Shrnuto podtrženo, tenhle nůž je přesně ten, který mi do mé sbírky nožů chyběl. Přesně ten elegantní, designový lehoučký parťák, který dělá radost očím, ale i dobře poslouží při práci na každodenní bázi. Nůž, se kterým rádi řežete, krájíte, ale kterým se i rádi pochlubíte svému okolí. Pár drobných nedostatků mu odpouštím, protože nejsou v tomto případě vůbec zásadní. Jen jedna věc se asi nebude každému líbit, a to je jeho cenovka. Zavírací nůž Tetrao Imleria stojí 4 235 korun, což není málo. Ale tohle je nůž pro fajnšmekry, žádná laciná rybička, která má jediný účel, a to odvést kus průměrné práce. A podle mého názoru by měl mít chlap kvalitní nůž, který mu bude dobře sloužit i mu dělat radost v průběhu celého života. Nůž, o který stojí za to pečovat a na který je třeba být opatrný, protože ho nechcete ztratit. A přesně takovým by pro řadu lidí právě tento zavírák mohl být.
Nůž Tetrao Imleria přehledně:
Celková délka: 220 mm
Hmotnost: 90 g
Materiál čepele: nerezový W.4116
Povrch čepele: saténový
Délka čepele: 10 cm
Tloušťka čepele: 2,8 mm
Výška čepele (před rukojetí): 2,1 cm
Tvrdost čepele: 57 HRC
Délka rukojeti: 12 cm
Výška rukojeti (střed): 2,1 cm
Tloušťka rukojeti (střed): 1,3 cm
Materiál rukojeti: Blue Burl
Uzamykací mechanismus: Liner-lock
Pouzdro: ekologická kůže
Vyrobeno: Itálie
Cena: 4 235 Kč
Zakoupeno na: Fotopasti.cz
