Výroba nůžek Fiskars se datuje do 30. let 19. století. Od té doby si drží prvenství. Výroba ikonických oranžových nůžek Fiskars začala v roce 1967, kdy technologický pokrok umožnil broušení pro sériovou výrobu a nůžky tak mohly být vyráběny masově. Nůžky s oranžovými držadly byly tehdy zcela odlišné od jakýchkoliv konkurenčních nůžek. Ergonomický tvar nabízel pohodlnější úchop a unikátní čepele z kvalitní oceli zaručovaly dlouhou trvanlivost a mnohem větší přesnost stříhání. Nůžky Fiskars jsou dodnes měřítkem pro špičkový a stále líbivý design. Od roku 1972 má Fiskars i nůžky pro leváky.
Historie společnosti Fiskars sahá až do roku 1649. První nůžky Fiskars pak byly vyrobeny v roce 1832 za majitele společnosti Johana Jacoba Julina, který ve Fiskars položil základy dnes již tradičního důrazu na inovace. Dalším důležitým mezníkem v historii všech nůžek byl rok 1967, kdy Fiskars poprvé vyrobil nůžky s plastovou rukojetí. Přitom typická oranžová barva těchto nůžek vznikla vlastně náhodou. Designéři se rozhodovali mezi zelenou, černou a červenou barvou držadel. Když byl ale vyráběn první prototyp, zůstal v lisu zbytek oranžové barvy z předchozí výroby a technik, který jeho výrobu zajišťoval, ji použil právě na výrobu prvního prototypu, načež vyrobil další tři v požadovaných barvách. Hlasování ve Fiskars potom rozhodlo, že oranžová vypadá nejlépe. A tak vznikly nůžky, které proslavily společnost Fiskars po celém světě.
Fiskars Orange® - oranžová barva nůžek byla zaregistrována jako ochranná známka v roce 2003 ve Finsku a v lednu 2007 i v USA. Tato historická registrace znamená, že pouze Fiskars smí používat tuto oranžovou barvu na své výrobky.
Červenou barvou se později začaly vyznačovat nůžky pro leváky, které začal Fiskars masově vyrábět jako první na světě v roce 1972. Na počátku osmdesátých let 20. století došlo ke kompletní inovaci materiálů, tvarů rukojetí a úpravu, jenž umožňuje mytí nůžek v myčce nádobí.
Fiskars má nůžky pro každý účel, od ikonické klasiky s oranžovými držadly, přes krejčovské, speciální až k základním nůžkám pro každodenní použití. Pro udržení ostrosti nůžek je vhodné je pravidelně ostřit v praktickém ostřiči nůžek Fiskars Clip-Sharp.