S létem se často mění i naše stravovací návyky. Knedlíky a jiná těžká jídla měníme za jídla, po kterých se cítíme stále svěží a plní energie. Ať už se chystáte na piknik, či na výlet na kole, letní lehká svačinka v podobě domácích sendvičů přijde jistě vhod. Přinášíme vám inspiraci v podobě pár netradičních sendvičů. Všechny potřebné suroviny najdete pod jednou střechou v obchodech Tesco.
Sendvič se steakem a domácími hranolkami
Ingredience
- 800g brambor
- slunečnicový olej
- 2 x 200 g rumpsteaku
- 1 lžička steakového koření
- 4 rozpůlené ciabatty
- 100 g tvrdého sýru
- 1 x 70 g balení rukoly
- 75 g kysaného zelí
- 2 lžíce hořčice
- nakládané okurky
Předehřejte si troubu na 200 ° C. V míse promíchejte brambory nakrájené na tenké plátky potřené slunečnicovým olejem a solí. Rozprostřete na plech pečící papír a pečte po dobu zhruba 30 minut a občas promíchejte. Mezitím rozehřejte pánev na středně vysokou teplotu. Posypte maso steakovým kořením a potřete trochou slunečnicového oleje. Smažte 2 minuty z každé strany (pro medium-rare), nebo podle chuti. Následně nechte odpočívat po dobu 5 minut před krájením.
Lehce opečte půlky ciabatty na plechu, poté na každou dolní polovinu ciabatty dejte plátek sýru. Vraťte do trouby až poté, co se sýr roztaví. Pak vrstvěte steak, zelí a okurku. Podávejte s hranolkami, hořčicí, koprovou omáčkou a okurkou.
Kuřecí sendvič na asijský způsob
Ingredience
- 4 bagety
- 4 lžíce majonézy
- 2 malá kuřecí prsa
- 1/4 nakrájené okurky
- 1/2 mrkve
- hrst nasekáno baby hlávkového salátu
- hrst čerstvého koriandru
- 4 lžíce thajské sladké chilli omáčky
Nakrájejte kuřecí prsa na tenké plátky a upečte. Rozpulte bagetu a potřete 1 polévkovou lžící majonézy. Na ni poklaďte salát, okurku, kuře a nahrubo nastrouhanou mrkev a navrch dejte koriandr. Zakápněte trochou sladké chilli omáčky.
Krůtí sendvič s avokádem
Ingredience
- 3 plátky čerstvého žitného chlébu
- olivový olej
- 1 x balení krůtích plátků
- 1 avokádo
- 4 rajčata
- hrst rukoly
- 2 lžičky čerstvého bazalkového pesta
Potřete krajíc žitného chleba olivovým olejem a grilujte po dobu 1-2 minut z každé strany. Na něj naskládejte plátky pečeného krůtího prsa, nakrájené avokádo a rajče. Navrch dejte rukolu a čerstvé pesto.
Bageta Nicoise
Ingredience
- 140 g sušených oliv nebo olivová pasta
- vícezrnná bageta
- 1 malý římský salát
- hrst bazalky
- 2 x 120 g konzervy steaku z tuňáka
- 3 velké vejce
- 8-10 cherry rajčat
- 1/2 červené cibule
- 8-10 kapari
- francouzský dressing
Potřete rozpůlenou bagetu olivovou pastou, kterou si můžete koupit či si ji sami vyrobit tak, že sušené olivy jednoduše rozmixujete. Uvařte vejce natvrdo a nakrájejte na čtvrtiny. Rajčata nakrájejte také na čtvrtiny. Cibuli nakrájejte nadrobno. Na pastu položte pár listů římského salátu, lístky bazalky, tuňáka, vejce a rajče. Pak přidejtě proužky cibule a kapari. Na závěr pokapejte dresingem.
