Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter.
Označení Svatomartinské mohou nést pouze ta moravská a česká vína, která splní všechna požadovaná kritéria. V prvním kole, které proběhlo ve středu 23. 10.2014 v Národním vinařském centru ve Valticích, byly Templářským sklepům Čejkovice uznány všechny přihlášené odrůdy s označením Svatomartinská.
Tak jako minulý rok budou v templářské nabídce odrůdy Müller Thurgau, Modrý Portugal a Svatovavřinecké Rosé. Tato mladá vína ročníku 2014 jsou svěží, ovocitá s příjemným charakterem primárního aroma ve vůni s vyváženým obsahem cukrů a kyselin. Od každé odrůdy Templářské sklepy Čejkovice nalahvují 50 tisíc lahví, tentokrát v nové lahvi s moderní designovou etiketou.
Ke Svatomartinským oslavám patří i pečená husa, ke které doporučujeme víno Modrý Portugal, jehož barva je temná, višňově červená. Ve vůni vyráží tóny ostružin a třešní. Chuť je hladká, ovocná, doplněná o tóny hořké čokolády a višňové marmelády.
Dle podmínek Vinařského fondu, který vydává licenční známky na Svatomartinská vína, mohou zpracovatelé uvést tato vína do prodeje až na svatého Martina, tedy 11. listopadu. Templářské sklepy Čejkovice připomínají tuto informaci přímo na každém kartonu.
Aktuální informace lze sledovat na facebooku Templářské sklepy Čejkovice a http://www.templarske-sklepy.cz.
