Úctyhodná není jen délka jejich chodeb více než 450 metrů, ale především staré ručně vyřezávané sudy, stejně jako degustační místnost s typickým kulatým stolem, za který může pohodlně zasednout až 17 osob. Nechybí ani archivní sklep se studnou Jiřího z Kravař a víny oceněnými v prestižních degustačních soutěžích. Zámečtí vinaři tady uchovávají to nejlepší co mají, proto jsou na své sklepy právem hrdí.
Speciální Svatomartinská kolekce nabídne letošní vína s mladistvou chutí: Svatovavřinecké rosé, Veltlínské červené rané a Müller Thurgau, každé s osobitou charakteristikou. Zatímco Svatovavřinecké rosé zaujme jiskrnou barvou vyzrálých malin, které se promítají také do aroma i chuti, Müller Thurgau nadchne jiskrnou světle žlutou barvou, svěží chutí citrusů a vůní připomínající rozkvetlou louku. Veltlínské červené rané je šťavnaté víno s vůní mandarinek a chutí prvních třešní v kombinaci se žlutými jablky.
Návštěvu Zámeckého vinařství mohou návštěvníci spojit s účastí na Festivalu otevřených sklepů nebo s tradičními Svatomartinskými slavnostmi v Bzenci.
