Tullamore Dew

front.post
front.public: 07. 01. 2015
time00-kopie – obnovený-kopie
Tullamore Dew - spojení, jenž je velmi často slyšet z televizní reklamy. Pro znalce pak jistě není třeba uvádět, že se jedná o jednu z nejlepších irských whisky. Tato whisky nese název podle místa svého původu - Tullamore. Historie firmy Tullamore sahá hluboko do minulosti, až do roku 1829. Vůbec první tehdejší lihovar Tullamore založil Michael Molloy.

 

Ten však brzy na to umřel a továrnu převzal Bernard Daly. V roce 1890 byla továrna už v plném provozu, přičemž vyráběli mimo whisky i čaj. Oba výrobky se brzy vyvážely do celého Irska  a šly výborně na odbyt.

 

V roce 1930 přišla tzv. ekonomická válka Spojených států amerických a Velké Británie z důvodu prohibice v USA, což znamenalo obrovské ztráty pro veškeré palírny a všechny výrobce alkoholu vůbec, neboť USA byly pro tyto firmy velkým odbytištěm. Ani později se příliš nedařilo, neboť výrobu zasáhla druhá světová válka. Také firmě Tullamore, stejně jako mnohým jiným, výrazně klesly tržby. Obrat k lepšímu nastal až po roce 1947, kdy se pokračovalo ve firmě Tullamore v klasické výrobě a dokonce přibyly některé další produkty. Jeden z nich byl irský druh likéru, který se vyráběl smícháním whisky, bylin a medu. Údajně se jednalo o tradiční recepturu, která se záhadně ztratila v sedmnáctém století  a náhodou byla znovu objevena. Majitelé továrny však žili i z irské kávy.

 

V roce 1953 byla továrna prodána, uzavřena a její výroba se přesunula do hrabství Cork, kde se pokračovalo v tradiční produkci whisky. Od roku 1994 patřila Tullamore celku C & C Group, ovšem před čtyřmi lety znovu změnila majitele, tentokrát se stala majitelem firma William Grant a Synové. Tullamore koupili za neuvěřitelných tři sta milionů eur, což jen dokazuje význam a kvalitu značky. V současné době se whisky  Tullamore Dew vyrábí v New Midletonu.

 

Poslední majitelé dokonce zvažují, že výrobu přesunou zpátky tam, kde byla, než ji v roce 1954 definitivně zavřeli. Od minulého roku byly zveřejněny výsledky prodeje, které udávají, že firma Tullamore ročně prodá na osm set padesát tisíc výrobků, což je to dvojnásobek, než byl v roce 2005. Když by se člověk měl podívat na budovu, která je palírnou, tak na první pohled upoutá její čistý anglický sloh. Její vzhled evokuje  tradice, na které si britské ostrovy tak potrpí a které vidíme ve starých anglických filmech. Nejslavnějším výrobkem firmy  je Tullamore Dew, whisky, které firma v současnosti vyrábí čtyři druhy.

 

Foto © Depositphotos.com/thinglass