Proč investovat do speciálních sýrových pomůcek? Skuteční milovníci sýrů vědí, že jejich chuťový požitek nezačíná prvním soustem, ale už při servírování. Když máte po ruce kvalitní nože, lopatky a prkénka, nejenže sýry nakrájíte precizně a bez zbytečného drobení, ale také zazáříte jako hostitel, který ví, jak na dokonalý sýrový zážitek. S pomocníky od Potten & Pannen – Staněk se krájení i prezentace stane hrou, při které si užijete každý detail. Teď už jen stačí vybrat ten správný sýr a máte o dokonalé gurmánské odpoledne postaráno!
Zwilling, Pro kráječ na tvrdé sýry, 23 cm
Nejen pro milovníky sýrů. Kráječ Pro od značky Zwilling si vás získá užitečnými vlastnostmi i minimalistickým vzhledem. Jeho tělo je vyrobeno z matné leštěné nerezové oceli, kterou doplňuje ostrý nůž vybavený drobným vroubkováním. Ať už tedy máte chuť na francouzský beaufort či švýcarský emmentaler, kráječ Pro vás ve štychu určitě nenechá. Díky matnému povrchu navíc příjemně padne do jakékoliv ruky. Bez problému jej můžete mýt i v myčce na nádobí, kvalitní materiál a precizní zpracování si poradí s čímkoliv! Vybavte svou kuchyň elegantním pomocníkem, se kterým bude příprava sýrového talíře radost.
Kilner, Struhadlo na citrusy, zázvor a sýr se skleněným zásobníkem, 0,25 l
Pro snadné strouhání, a ještě jednodušší uskladnění. Praktické struhadlo od značky Kilner lze díky skleněnému zásobníku využít také jako skladovací nádobu. Nastrouhali jste více sýra, než bylo potřeba? Nevadí, stačí jen sklenici pevně uzavřít pomocí víčka s mikro břity a problém je v mžiku vyřešen.
Kilner, Kulatá zavařovací sklenice s klipem, 0,35 l
Hledáte zavařovací sklenici, se kterou bude příprava domácích nakládaných hermelínů opravdu snadná? Ta od anglické značky Kilner vám padne do oka hned při prvním použití. Praktický je nejen materiál, který snadno odolává každodennímu používání, ale také systém zavírání opatřený klipem z nerezové oceli a těsnící gumou po obvodu. Obsah sklenice tak zůstává v bezpečí i při nepříliš opatrném zacházení. Tradiční design s jemným detailem oranžovébarvy navíc nakládaným sýrům dodá tu pravou domácí atmosféru.
Emile Henry, Keramický Cheese Box na skladování a servírování sýrů, 3,5 l, černá
Aby degustace pravých francouzských sýrů měla ten správný šmrnc, je potřeba myslet i na elegantní způsob prezentace. Keramický box sytých barev značky Emile Henry je tou správnou volbou! Nejenže vypadá vkusně, zároveň vás potěší i svým multifunkčním využitím. Vrchní část totiž neslouží pouze jako víko boxu, který vytváří optimální prostředí pro skladování sýrů, ale také jako servírovací tác. Přírodní materiál navíc nepodléhá běžnému opotřebení a bez problému na něm můžete pochutiny také krájet. Designový prvek s praktickým přesahem!
Microplane, Nerezové struhadlo Premium Classic Zester
Už chybí jen poslední touch. Pomocí struhadla značky Microplane doladíte každý pokrm do opravdové dokonalosti. Nadšení budete především z ostří z nerezové chirurgické oceli, jež je vsazené do ergonomické rukojeti s měkkým úchopem. Díky patentované technologii fotoleptání si zachovává dlouhotrvající ostrost, které si cení i uznávaní profesionálové. Potraviny zbytečně nepotrhává, čímž umocňuje jejich chuť i aroma. Ideální pro strouhání tvrdých sýrů! Užitečné je také gumové zakončení, jež brání poškrábání pracovní plochy a praktický otvor pro zavěšení. Svým minimalistickým designem navíc elegantně splyne s jakýmkoliv interiérem.
Emile Henry, Keramický servírovací tác Aperitivo, 31 x 16 cm
Jednoduché provedení, které vás oslní svou odolností a praktickými vlastnostmi. Francouzská značka Emile Henry si potrpí na prvotřídní kvalitě, které vkus a smysl pro detail zkrátka nechybí. Keramický tác Aperitivo je toho názorným důkazem. Vysoce odolný materiál High Resistance si jednoduše poradí nejen s chladem, ale i vyššími teplotami. Lze jej proto vložit i do trouby až do 270 °C. Rádi byste pro své hosty připravili variaci rozpečených sýrů na domácím pečivu? Tác Aperitivo bude vaší pravou rukou. Díky boční rukojeti je navíc manipulace více než jednoduchá. Nemusíte se bát ani krájení, keramika vydrží i to!
Emile Henry, Ramequin, Ø 10 cm
Pro snadné zapékání i stylový servis. Malé misky Ramequin francouzské značky Emile Henry jsou vyrobené z keramiky High Resistance, která disponuje nejen vysokou odolností vůči poškrábání, ale také dlouhotrvající tepelnou izolací. Lze jej umístit do trouby o 270 °C, mikrovlnky nebo i mrazáku, pokud zrovna potřebujete pokrm rychle zchladit. Syté barvy 6 rozmanitých odstínů v kombinaci s jednoduchými liniemi navíc elegantně rozzáří každý prostřený stůl. Připravte pro své milované misku plnou aromatických chutí nejoblíbenějších sýrů, které po zapečení budou o to lahodnější!
Opinel, Souprava na sýr (nůž, vidlička), 12,5 cm
Pokud jste opravdový milovník sýrů a vaší vášní je ochutnávat stále nové druhy a příchutě, souprava značky Opinel by měla být vaší povinnou výbavou. Optimálně tvarovaný nůž pro pohodlné krájení je vybaven ostřím z nerezové leštěné oceli, která díky antikorozním vlastnostem chromu nepodléhá korozi a prakticky nevyžaduje pravidelnou starost a údržbu. Čepel je navíc vsazená do rukojeti z lakovaného bukového dřeva, jež je nejen velmi elegantní, ale zároveň odolné. Součástí setu je také multifunkční vidlička s celou řadou využití – používá se při krájení a oddělování jednotlivých plátků, na přidržení sýru nebo také jako držák nože.
Villeroy & Boch, Kensington fromage nůž na měkké sýry, 25 cm
Nevíte, jak se elegantně ujmout krájení měkkých sýrů? S nerezovým nožemněmecké značky Villeroy & Boch můžete všechny obavy hodit za hlavu. Speciální tvar se zúženou čepelí zabraňuje nežádoucímu lepení a deformaci nejen vzhledu ale i konzistence. Ušlechtilá ocel navíc nepřebírá pachy potravin, proto se při každé další ochutnávce budete moct těšit z čistých a nezkreslených chutí.
Rösle, Kráječ na sýr, 25 cm
Plátek jeden jako druhý. Kráječ značky Rösle se stane vaším nepostradatelným pomocníkem nejen při krájení tvrdých sýrů, ale i v případě měkkých a krémových variant. Dvě struhy různě vzdálené od středové tyčky jsou vyrobené z nerezové oceli, která zajišťuje přesný a ostrý řez. Měkčí sýry si tak zachovávají svůj tvar a strukturu. Kráječ je navíc vybaven i praktickým hrotem na konci pro snazší zvedání a servírování jednotlivých plátků.
Microplane, Gourmet struhadlo
Bez kvalitního struhadla se žádná domácnost zkrátka neobejde. S tím od značky Microplane se navíc budete cítit jako opravdový profesionál! Kolekce Gourmet byla navržena tak, aby naplnila potřeby zkušených kuchařů i nadšených amatérů. Nabízí tak větší pracovní plochu, měkkou rukojeť, která padne do každé ruky, a gumové zakončení pro lepší stabilitu a vyšší bezpečnost. Hlavní předností je však ostří z chirurgické oceli, které si svou odolnost a ostrost díky technice fotoleptání udržuje opravdu dlouho. Potřebujete pro dokončení pokrmu spíše drobné hoblinky nebo se vám zrovna hodí dlouhé proužky?
Emile Henry, Zapékací miska na sýr Cheese baker
Ať už milujete jemně krémový brie, výraznou gorgonzolu nebo dokonale rozpečený camembert, každá příprava si zaslouží to nejlepší vybavení. S dvoudílnou keramickou nádobou od francouzské značky Emile Henry si snadno připravíte sýrové pochoutky s dokonalou texturou a plnou chutí. Odolná keramika High Resistance zajistí rovnoměrné prohřátí a bez problému zvládne teploty až do 270 °C. Formu tak můžete vložit do trouby, mikrovlnky nebo ji nechat ohřát na klasickém sporáku. Po dopečení ji navíc můžete využít i k servírování. Pronikavé barvy odkazující na francouzskou eleganci se na stole budou skvěle vyjímat!
Teak House, Kulaté prkénko na krájení a servírování Elegant, velikost M, 33 x 1,5 cm, přírodní teak
Podávejte svým hostům nakrájené sýry stylově pomocí kulatého prkénka značky Teak House– zamilujete si ho nejen pro přirozený vzhled, ale i užitečné vlastnosti. Kvalitní teakové dřevo s výraznou dřevokresbouje odolné, zároveň však dostatečně měkké, aby nepoškodilo ostří nožů, antibakteriální a díky vysokému výskytu přírodních olejů nevstřebává nežádoucí pachy a hravě si poradí i s vlhkostí. Prkénko je proto vhodné nejen pro prezentaci aromatických pochutin, ale i pro jejich krájení a přípravu.
K dostání v prodejnách Potten & Pannen – Staněk a na e-shopu http://www.pottenpannen.cz
