„Jídlo, podobně jako hudba, patří k základním charakteristikám každé kultury. Pro jejich lepší poznání nabízíme našim návštěvníkům kombinaci obojího,“ říká šéf Respectu Borek Holeček. Hugo Hromas a jeho kuchyně bez stálé adresy oprašuje staré recepty kočovníků, festivalovým návštěvníkům připraví jídlo jen ze základních čerstvých surovin a na otevřeném ohni. Inspiraci výběrovou libanonskou a indickou kuchyní představí pražský Klub cestovatelů, himalájská restaurace Dharmasala pak nabídne lahůdky tibetské a indické. Autentickou javánskou kuchyni z rukou rodilých kuchařek nabídne Fusion Bistro Javánka. Nefalšovanou italskou pouliční stravu nabídne La Piada, vedle těstovin, gnocchi a pizzy se pochlubí zejména výtečnou teplou chlebovou plackou piadina romagnola. Čajovna Amana rozbalí nabídku svých čerstvých čajů, Mamma Coffee provoní festivalové ležení s nejlepší fair trade kávou na mnoho způsobů. Obchod Fair & Bio nabídne fair trade čokolády, tyčinky, sušenky, sypané kávy a čaje, chipsy a koření a Gelateria & Caffé Amato doplní pestrou kulinární skladbu letošního Respectu tradiční italskou zmrzlinou z pečlivě vybraných přírodních a čerstvých surovin a domácími limonádami.
Respect Festival 2016 proběhne na louce pod Bruselskou cestou v areálu Výstaviště v pražských Holešovicích 11. a 12. června. Předprodej vstupenek probíhá v sítích GoOut, Ticketpro a Ticketportal. Více informací na http://www.respectfestival.cz .
Hlavním poselstvím Respectu však zůstává hudba, spojující lidi odlišných kultur z celého světa. Zazní jeden z největších hlasů Afriky Mahmoud Ahmed, vystoupí galilejská skupina Diwan Saz, v níž zpívá fenomenální beduín v teenagerském věku... Po čtyřleté mateřské dovolené své charizmatické brazilské frontwoman Lilian Vieiry se na scény evropských a světových pódií vrací Zuco 103, jedna z nejkvalitnějších živých kapel na současné nizozemské hudební scéně. Všechny spolehlivě rozpohybuje také muzika venkovských tancovaček v podání členů ukrajinského Hudaki Village Bandu.
Mezi pozoruhodnými položkami hlavního programu najdeme dále originální a nečekaně kompaktní spojení africké a bretaňské hudby v projektu N’Diale, ve kterém se spolupracuje vynikající zpěvačka z Mali Foune Diarra s houslistou Jacky Molardem a jeho Quartetem, který vystoupí rovněž v samostatném setu. Kvintesenci tradiční egyptské muzikality s takřka tanečními groovy zaujmou ve Francii žijící Egypťan Tarek Abdallah, fundovaný inovátor arabské loutny oudu, s o generaci starším mistrem tamburiny riqq Adel Shams El-Dinem. Kamel El Harrachi přiveze na Respect písně o stesku a smutku alžírských uprchlíků, které zdobí výjimečnou citlivostí pro předivo delikátních hudebních souvztažností mezi Alžírem, Francií a Španělskem. Attwenger je možné charakterizovat také jako punk-rockovou odpověď na komerci a kýč německých šlágrů: akordeon a elektronika, rakouský dialekt v pankáčském vydání, hudební revolta v nejlepších tradicích tirolských rockových avantgardistů.
Rodinný ráz festivalu zdůrazní bohatý dětský program, na Respectu najdeme výtvarné instalace i stánky četných neziskových organizací.
