Food a drink

Avokádo je druh tropického ovoce, které se k nám už delší dobu dováží a mnozí z nás si na ně pomalu zvykli. I když je zdraví prospěšné a obsahuje celou řadu cenných látek, ne všichni je mají rádi a je také stále dost lidí, kteří v podstatě nevědí, co...

Krevety patří mezi vyhledávané a ceněné kulinářské speciality z mořského světa. Žijí převážně ve slaných vodách, ale některé druhy najdeme i ve vodě sladké, takže se dají chovat i v akváriu. Tento korýš patří mezi členovce, má tedy velmi blízko k naš...

Tullamore Dew - spojení, jenž je velmi často slyšet z televizní reklamy. Pro znalce pak jistě není třeba uvádět, že se jedná o jednu z nejlepších irských whisky. Tato whisky nese název podle místa svého původu - Tullamore. Historie firmy Tullamore sa...

Osteria Francescana je z pohledu odborníků i laiků jednou z nejlepších restaurací v Itálii. Nachází se v Modeně a v její kuchyni vládne pevnou rukou majitel a šéfkuchař Massimo Bottura. Za roky 2013 a 2014 se restaurace umístila na bronzovém stupínku...

Cachaca patří mezi nejpopulárnější alkoholické nápoje v Jižní Americe, konkrétně v Brazílii. Jedná se o lihovinu, vyrobenou z cukrové třtiny. S výrobou tohoto destilátu se začalo už v šestnáctém století na Madeiře, kde se pěstovala třtina. Pak se s...

Gin je jeden z nejoblíbenějších alkoholických nápojů. Je holandským vynálezem, i když to jen málokoho napadne. Člověk, který údajně vynalezl přibližně v sedmnáctém století gin, byl holandský lékař Franciscus Sylvius. Jak ale nikdy není nic jistého,...

Roquefort patří mezi sýry s plísní a podle názvu je jasné, že pochází z Francie. Vypadá tak trochu jako niva a mnoho lidí ho zrovna nemusí - ovšem Francouzi ho milují.  K tomuto sýru se váže několik legend. Ta asi nejznámější vypraví o mladíkovi kt...

Když se řekne rum, drtivé většině Čechů okamžitě naskočí lihová mafie. Není to zase až tak dávno, co se rozpoutal velký skandál právě ohledně tohoto destilátu, kdy se tzv. pančoval a mnoho lidí na to doplatilo svým životem.   Ti, kteří měli v...

Vodka je spojená především s Rusy, o tom nemůže být pochyb. Vodka, tedy tohle slovo se dá volně přeložit jako kořeněná voda. Historie vodky je velmi málo známá a dodnes se vedou spory o to, kde a jak vznikla.   Předpokládá se, že to bylo buď ...

Absint je jeden z nejvíce silných alkoholických nápojů vůbec. Tento název původně prý pochází z jistého označení ve starodávných časech pro alkohol s obsahem různých bylin, hlavně tedy pelyňku. Koneckonců podle latiny a řečtiny je to v překladu právě...